La propolis

Bourgeon_de_marronnier_(2)

La propolis est un des produits de la ruche les moins connus du grand public.

Il s’agit de la résine que l’on trouve sur les bourgeons de certains arbres.
Sous nos latitudes les peupliers, les marronniers d’inde en sont de gros producteurs.

L’arbre produit cette résine pour protéger ses bourgeons d’éventuels parasites et prédateurs.
Les abeilles récoltent la propolis en l’humectant de leur salive (ce qui induit une légère transformation enzymatique) pour pouvoir la décoller et la transporter sur leurs pattes postérieures comme elles le font avec le pollen.

A la ruche, cette propolis sert à obstruer les trous de la ruche pour éviter les courants d’air, désinfecter les cellules de couvain, embaumer les intrus qui auront eu la mauvaise idée de mourir dans l’antre des abeilles…

Récoltée par l’apiculteur, ses propriétés antibactériennes, désinfectantes, antifongiques, cicatrisantes ou tout simplement odorantes, font de la propolis un produit intéressant pour l’hygiène et le confort familial.

Laisser un commentaire